Cedric Jacques

  • Dynamique
  • Enthousiaste
  • Esprit d'équipe

Restaurateur de formation, j’ai débuté ma carrière en tant que cuisinier derrière les fourneaux de divers établissements, notamment dans le secteur social.

Diplômé par la suite en gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, je lance en 2009 une activité de formation, conseils et audits en sécurité alimentaire. Cette activité donnera plus tard naissance au Groupe SIGNA, dont je suis associé majoritaire.

A l’heure actuelle, SIGNA emploie 10 personnes et effectue e.a. le suivi de plus de plus de 600 établissements alimentaires au Luxembourg. Le Groupe Signa est également actif dans les domaines de la Diététique et la lutte contre le gaspillage alimentaire. En 2012, J’ai été moi-même accompagné par un mentor et ai ensuite rejoins à nouveau ce programme en 2019, mais cette fois en tant que Mentor.